大阪のオリジナル手羽元の店「Sauce Boss」でフライドチキンを食べました♪American Food in Osaka – American Food, Chicken Wings グルメソース20種類

大阪のオリジナル手羽元の店。Sauce Boss

大阪のオシャレスポット・堀江周辺でお散歩途中に見つけたフライドチキン、手羽元、チキンウイングの専門店です。

グルメソース20種類程あり、様々なソースで手羽元(チキンウイング)を頂けます。

ランチはこのチキンをサンドイッチ状にした、アメリカンなサンドイッチにフライドポテト、夜はお食事と言うよりお肉中心のカフェバルみたいな雰囲気のとてもカジュアルなです。

フライドチキン系大好きな私はさっそくお店に入ってチキンをオーダー♪

ちなみに近所の有名グルメバーガー専門店(⇒)は大行列のお昼時だったのに、ソースボスさんはお客さんが私たち2人だけでした。

色々なソースの種類がある中、食べてみたいフレーバーも他にもあったけど、初めて手を出すにはお高くて、ランチの予算としてオーダーを控えた為

私好みのハニーガーリックとコリアン風味2種をオーダーしました。

コリアン風味は、ヤンニョム(あの韓国料理店で食べれる甘辛ヤンニョムチキン)かなと思ったら全然想像と違った

キムチみたいな味つけでちょっと残念。甘辛ヤンニョム系だったらよかったなあ。

そこはアメリカンダイナー。韓国料理店じゃないから仕方ありません・・・

ハニーガーリックは甘じょっぱくてすごく美味しい!

これはソースを舐めたくなるほど美味しかったです。

(みたらし団子っぽい味というか、ガーリック味が薄めだったので、あの有名な菓子煎餅の「ぽたぽた焼き」お煎餅の味みたいな感じの味で、甘じょっぱくて、この臭みのない美味しいチキンともよくあって美味しかったです)

見た感じフライドチキンでカリカリに油で揚げてあると思ったんですけど、カリカリって感じではなくて、何だ?ふんわり食感で、カリカリ&サクサクのフライドチキンではなかった点はものすごく残念です。勝手に想像してただけですけど、勘違いしてました。てっきりフライドチキンが食べれるお店だと思ってました。

これがアメリカ式なのかなあ。ふんわりと揚げてあるのって・・・よく分からず・・・

どうしても韓国・コリアンフライドチキンや日本の唐揚げのカリカリサクジュワを求めてしまいますのでねえ・・。

チーズスティックも中からモッツァレラチーズがとろ~りと出てきましたが、、ちょっと冷めていたせいか(やはり外側がそこまでカリカリでない?このお店独特なふんわり揚げ方?)

チキンもチーズスティックもカリカリのアツアツであって両方ともちょっと冷めていて、フライ系じゃなかったのが残念です・・・

けど、ハニーガーリックウイングはとても美味しかったので、こちらのお店気になる方はお勧めです!

友達の家に遊びに来たみたいなカジュアルな雰囲気のアメリカン・カフェダイナーで頂くウイング専門店でした。

ソースボスという名前のとおり、ソースがとても美味しい味付けの手羽元が頂けます。

韓国料理店ではないアメリカンなカフェで手羽元専門店ってちょっと変わった体験をしました!

お店紹介
Sauce Boss 四ツ橋ダイニングバー

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