PAUL。フランス輸入の生地から焼き上げるクロワッサンや、現地のレシピに忠実に作ったタルトなど、自慢のパン、菓子、惣菜を豊富に取り揃えています。
めちゃめちゃ久しぶりに食べました。PAULのパン。
品川駅で買って新幹線の中で食べたよ。エキュート品川の奥の方にお店があったからさがしました。
心斎橋店は何度か訪れたことあったけど、めちゃめちゃ久しぶりに食べます。
発酵バターをたっぷりと使用している大きめのクロワッサンになっていて、表面はサクサク、中はもっちりとした飽きない美味しさのクロワッサンです。
このクロワッサンに、ショルダーハムとエタンメールチーズが何枚もサンドされていて、マヨネーズベースのシンプルな味付けになっているので、何度食べても飽きません。お連れさんがこれ以外にもジャンボン・カマンベールも食べたけど、写真とってないです。
ショルダーハム、カマンベールチーズを長時間発酵のフランスパンにサンドした、クオリティの高さを感じさせるサンドイッチ。
厚めにカットしたカマンベールチーズは4つ。その下にはショルダ―ハムが数枚重ねられていて、胡椒とバターのシンプルな味付けがされています。
このシンプルさが、素材の良さを引立たせていて、素材そのものの美味しさがよくわかります。
あと、カヌレを二人で半分こ。めちゃ美味しいです☺
私はヘルシーそうなこちら「ノルディック」
ソイミートのやつ。外側がドイツ系のハード系な雑穀🍞でめちゃめちゃ固いのがgood。噛めば噛むほど味がして美味しいなあ☺ソイミートの具材もたっぷりはいってました。
5種のシードと7種のシリアルを使ったバケットにリーフレタスとトマト、マヨネーズを和えたソイミートをサンドした“ソイミート・フィレ”と、リーフレタスにソイミートハンバーグとキャロットラペをサンドした“ソイミート・キャロット”の2種。
食物繊維たっぷりのパンだからこれ1個でずっしりときてお腹一杯になるよ。
PAULのシュトーレンも、高カロリーそうな甘い系のクロワッサンもいつか食べてみたいな☺
しばらくPAULにハマりそう。ドイツパンハマりそうです☺
(バン・ω・コク）ペディア。
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